おいしいりんごは、そのままでいい。
果実(そのまま)シリーズ第一弾
サンフジ果実(そのまま)
りんごフィリング(水煮・砂糖不使用)
生産者のこだわりと想いが詰まった、おいしいりんごを、できるだけ自然なかたちで。
生産者が選び直した生食品質のりんごを使用し、砂糖を加えず、りんご本来の果汁とほんのわずかな水(1袋=1kgあたり約20cc)だけで、やさしく炊き上げています。
袋に満ちている水分は、加糖されたシロップではなく、りんご自身からあふれ出た自然な果汁です。果汁ごと、料理やデザート作りに利用できます。
そのままゼリーに仕立てたり、凍らせてシャーベットにすれば、素材の甘みを、ひんやりと味わえます。
加工時には、品質保持のため必要最低限の添加物(詳細は原材料表示参照)を使用しています。
見た目ではなく、味で選び直す。

このフィリングに使われているのは、形や色づきでは市場に出せなかった規格外りんごの中から、生産者が選び直した生食品質レベルのりんごです。ふじりんご本来の風味を、加糖なしで味わうことができます。
自然な炊き上がり

炊き上げる過程で、りんごは自然にやわらかく崩れています。
形を整えるための添加物や処理はしていません。
見た目より、素材を生かすことを選びました。
そのままをお楽しみください。
皮付きで仕上げる理由

加工の手間を最小限にし、また、食品加工に伴う廃棄物を減らすため、皮付きで仕上げています。もちろん、りんごに含まれる食物繊維も、そのまま生かしています。
無駄を減らし、素材を活かす。
その考え方が、このフィリングのかたちになりました。
商品説明
【名 称】りんごフィリング(レトルトパウチ食品)
【原材料名】りんご(長野県飯綱町産)、りんご酢、食塩/V.C、(一部にりんごを含む)
【内 容 量】1kg
【賞味期限】2026.01.17
【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。
【殺菌方法】気密性容器に密封し加圧加熱殺菌